VMK42
VMK42 : peleuse à rouleau
La peleuse VMK42 retire la peau et l’aileron dorsal avec précision et efficacité. Elle est reliée mécaniquement à la fileteuse VMK11 : aucune autre alimentation électrique n’est nécessaire.
Elle traite environ 300 poissons par minute : hareng, chinchard, merlan bleu et espèces voisines. Machine entièrement construite en matériaux inoxydables.
Capacité
Capacité : de 120 à 300 poissons par minute selon la taille (de 1,3 à 30 poissons/kg)
Opérateurs : 0
Poissons
Hareng, chinchard, merlan bleu, balaou du Pacifique
Équipement
Pelage par rouleau denté, transfert direct depuis la fileteuse VMK11, goulottes à déchets. Eau 5 l/min à 3 bar, inox et plastiques techniques
Données issues de la documentation du fabricant, susceptibles d’évoluer sans préavis. Contactez-nous pour une configuration adaptée à vos besoins.
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