INNOFISH, des solutions innovantes pour la transformation du poisson
Depuis plusieurs décennies, l’équipe d’INNOFISH vous accompagne dans la transformation des poissons et autres produits de la mer, de la capture au filetage ou préparation pour la mise en conserve, en passant par l’étêtage, l’équeutage, l’éviscération, l’écaillage ou le pelage.
Des lignes et des machines de process performantes !
Les lignes et machines conçues et fabriquées par Kroma A/S et Arenco VMK couvrent la quasi-totalité des poissons que nous offrent la mer et les rivières, de 0,030 à 11 kg.
La glace liquide : un procédé révolutionnaire !
Dès la capture, notre solution de glace liquide Deepchill® vous garantit une conservation optimale de vos poissons, crustacés, crevettes, moules, algues.
Découvrez notre éventail de solutions,
du refroidissement à la transformation des poissons et produits de la mer
Fondée au Canada en 1978, Deepchill est pionnière et leader mondial des systèmes de production, de stockage et de distribution de glace liquide.
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Depuis 1975, l’entreprise danoise Kroma crée des solutions pour les espèces de poissons les plus locales, en eau douce comme en eau salée.
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Arenco VMK fabrique des lignes de transformation des poissons pélagiques, sur terre comme sur mer.
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50 ans d’innovation dans la transformation du poisson : Kroma sera au salon Seafood
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À vos côtés depuis 30 ans : VMK sera au Seafood
VMK, acteur majeur de la transformation des poissons pélagiques, propose des machines robustes, faciles à utiliser et à entretenir.
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InnoFish présente la glace liquide DeepChill
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