VMK18
VMK18 : fileteuse manuelle
La VMK18 traite les poissons jusqu’à 1 kg selon l’espèce : filets papillon, filets simples et poissons nettoyés coupés au ventre. Elle convient aux poissons ronds comme aux poissons éviscérés.
Elle se compose de deux parties : une alimentation avec étêtage (et coupe de la queue si nécessaire) et une unité de filetage, reliées par une plateforme. De conception simple, elle se nettoie, s’entretient et se répare facilement.
Capacité
Capacité : poissons de 1 à 25 pièces par kg (jusqu’à 1 kg)
Alimentation manuelle
Poissons
Poissons pélagiques ronds ou éviscérés jusqu’à 1 kg
Équipement
Étêtage et coupe de queue par couteaux rotatifs, goulottes à déchets, table d’alimentation manuelle. Options : M9 filetage simple, M19 goulotte, M24 coupe ventre, M66 convoyeur de filets, VMK11, peleuses VMK42 / VMK440. 4 kW, eau 20 l/min à 3 bar
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