50 ans d’innovation dans la transformation du poisson : Kroma sera au salon Seafood
Le danois Kroma A/S a lancé en 1975 sa première éviscéreuse pour truites. Aujourd’hui, l’entreprise propose des solutions complètes de transformation du poisson.
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VMK, acteur majeur de la transformation des poissons pélagiques, propose des machines robustes, faciles à utiliser et à entretenir.
InnoFish présente une révolution pour la réfrigération et la conservation de tous les poissons et produits de la mer : la glace liquide développée par DeepChill.