L’éviscéreuse pour saumon, truite saumonée et espèces similaires

L’éviscéreuse GUTMASTER X est conçue pour le saumon et la truite saumonée, mais également pour d’autres espèces similaires. Elle peut effectuer des coupes princesses.

Tous les poissons sont mesurés à leur arrivée dans l’éviscéreuse GUTMASTER X Flex. Les éléments de l’éviscéreuse sont activés en fonction de cette mesure.

L’éviscéreuse GUTMASTER X dispose de trois unités d’aspiration : L’une pour retirer les viscères et les deux autres pour retirer la ligne de sang afin de garantir un bon nettoyage du poisson traité. Les éléments d’aspiration traitent le poisson dans les deux sens, ce qui garantit que le même outil dispose du temps le plus long possible pour nettoyer le poisson.

L’éviscéreuse GUTMASTER X est facile à laver sous tous les angles pour un respect optimal des règles d’hygiène.