Deepchill® maintient la fraîcheur de vos moules plus longtemps
Des produits plus frais, une durée de conservation plus longue, des opérations encore plus efficaces. La surgélation est un processus très avancé qui refroidit rapidement vos moules pour mieux conserver leur humidité et empêcher la perte de poids - pour des moules de la plus haute qualité possible.
Grâce à ses propriétés de fluidité, la glace liquide Deepchill® est pompée dans chaque conteneur et s'écoule à travers et autour des sacs en filet, pour les amener, individuellement, à une température légèrement supérieure à 0 °C et maintenir leur température à coeur.
Les avantages d'une réfrigération rapide
Un meilleur rendement
Grâce à un refroidissement rapide, la masse corporelle des moules est préservée. Assurant ainsi un meilleur rendement de votre récolte.
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La vitesse de refroidissement
Chaque moule étant refroidie individuellement, leur fraîcheur est préservée jusqu'à 14 jours de plus qu'avec une autre méthode de refroidissement.
Moins d'emballage une Nature protégée
Les moules sont refroidies plus rapidement.
En limitant la perte d'humidité, la glace liquide DeepChill© permet d'économiser près de 50% d'emballage.
